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Prato Feito
Autor: EID, LUCIA
Editora: SESI - SP
Avaliação:
R$ 89,00 á vista
Em até 4 de 22.25 s/juros
Fora de estoqueCódigo: 9788582055168
Categoria: Culinária e Gastronomia
Descrição Saiba mais informações
Neste livro, a ceramista e chef Lucia Eid, compartilha com o leitor a alegria de cozinhar, brincando com formas, tonalidades e sabores. Esse talento ela herdou da avó e da mãe libanesas, uma linhagem de mulheres artistas da cozinha e da cor. Aqui são apresentadas receitas de comida árabe, receitas simples do cotidiano, algumas delas aclimatadas ao paladar brasileiro, todas com um toque de sofisticação. Mas este é muito mais que um livro de receitas. Com ele aprendemos a harmonizar as cores da comida com a cor de fundo que o prato de cerâmica proporciona ao todo. Cozinhar com as cores é uma experiência que mobiliza muitos sentidos: é indispensável saber ouvir o chiado da panela e sentir o cheiro da comida para evocar uma cor que componha a apresentação final, o Prato Feito.
Acabamento | brochura |
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Páginas | 175 |
Formato | 21x23 |
Lombada | 1.5 |
Altura | 1.5 |
Largura | 21 |
Comprimento | 23 |
1 | |
Código de Barras | 9788582055168 |
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