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As Revoluções Da Comida - o Impacto De Nossas Escolhas à Mesa

As Revoluções Da Comida - o Impacto De Nossas Escolhas à Mesa

Código: 9786551140150
Categoria: Guias
Editora: TODAVIA EDITORA
R$ 64,90
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Descrição Saiba mais informações

Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell.
AcabamentoBrochura
Páginas160
Formato13,5x20,8
Lombada1
Altura1
Largura13.5
Comprimento20.8
Data de publicação07/05/2021
1
Código de Barras9786551140150

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